SURABAYA, PustakaJC.co – Kecap manis menjadi pelengkap favorit berbagai hidangan khas Indonesia, mulai dari soto, nasi goreng, sate, hingga gudeg. Namun di balik cita rasa manis dan gurihnya, kecap manis ternyata menyimpan kandungan natrium yang cukup tinggi sehingga perlu dikonsumsi secara bijak.
Menteri Kesehatan RI Budi Gunadi Sadikin mengingatkan masyarakat agar tidak berlebihan mengonsumsi kecap manis. Menurutnya, banyak orang hanya memperhatikan kandungan gula, padahal kadar natrium di dalam kecap juga cukup tinggi dan berpotensi memengaruhi kesehatan.
" Saya tidak menyangka bahwa kecap manis ini sangat tinggi natriumnya," ujar Budi Gunadi Sadikin melalui unggahan media sosial resminya.
