Sementara itu, Chef Sheraton Hotel Surabaya, Avianto Purnama Putra, menjelaskan bahwa kemampuan carving dapat terus berkembang melalui latihan yang konsisten. Menurutnya, tidak ada aturan baku dalam teknik mengukir buah selama seseorang memiliki kemauan untuk belajar.
“Yang paling penting adalah terus berlatih. Semakin sering diasah, hasil ukiran akan semakin bagus, rapi, dan kreatif,” jelas Avianto.
Ia menilai kegiatan fruit carving sangat bermanfaat bagi anak-anak karena mampu melatih fokus, kesabaran, serta kemampuan bekerja sama dengan anggota keluarga dalam menyelesaikan sebuah karya seni.
