1. Sayur Bening Bayam Jagung Manis
Perpaduan bayam dan jagung manis menghasilkan kuah bening yang gurih sekaligus kaya vitamin dan serat.
Bahan:
- 1 ikat bayam
- 1 buah jagung manis, dipipil
- 1 liter air
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 batang temu kunci
- 1 sdm kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
Cara membuat:
Rebus air hingga mendidih, masukkan bawang merah, bawang putih, dan temu kunci. Tambahkan jagung manis, kemudian masukkan daun bayam. Beri garam, gula, dan kaldu jamur. Masak hingga seluruh bahan matang, lalu sajikan hangat.
2. Sayur Bening Oyong Soun
Menu ini menawarkan rasa gurih dan tekstur lembut dari oyong berpadu dengan soun yang kenyal sehingga cocok sebagai menu makan siang.
