Indah menambahkan, operasional dapur ini juga menjadi bagian dari upaya memperkuat program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang kini mulai dijalankan di berbagai wilayah.
Tokoh masyarakat setempat, Dahuji, menegaskan bahwa dapur MBG tidak hanya berfungsi sebagai penyedia makanan bergizi, tetapi juga menjadi sarana pemberdayaan ekonomi lokal.
“Kami ingin masyarakat tidak hanya menjadi penerima manfaat, tetapi juga terlibat aktif dalam ekosistem ini. Inisiatif ini merupakan kontribusi nyata untuk menggerakkan ekonomi lokal sekaligus menjaga kualitas sumber daya manusia,” jelasnya.
